2023年，北京某餐馆，顾客连续两次点厚铁锅，第一锅裂了，第二锅漏了。这锅质量真不行。
嘿，那个厚铁锅啊，2022年我在某个城市，那时候刚买了个大号，用了好几个月呢。当时我寻思，这锅得多少钱啊，得有几百块吧。后来我一看，嘿，还真是，四百多呢。用起来还挺沉的，炒菜那叫一个香。不过，有时候炒菜的时候，我手一抖，锅里的油就溅出来了，我当时也懵，，这锅怎么这么烫。后来才反应过来，可能是我火太大了吧。，说起来这厚铁锅，真是让人又爱又恨啊。
不粘锅涂层易损坏，10年前某家餐厅炒菜时涂层脱落，导致顾客中毒，这就是坑。
别用铁铲铲不粘锅，10年前某家酒店服务员误操作，涂层被刮掉，别这么干。
使用时先预热，避免直接高温加热，10年前某家常客用猛火炒菜，锅底烧焦，这就是坑。
每次使用后及时清洗，避免食物残留，10年前某家食堂不清理，锅壁生锈，别信。
实操提醒：定期检查锅体，发现涂层破损及时更换。