铝箔是什么东西

铝箔就是薄薄的铝片。其实很简单，它是一种经过压延工艺制成的金属薄片，厚度一般在0.006毫米到0.2毫米之间。去年我们跑的那个项目，需要用到铝箔来作为包装材料，大概3000量级。先说最重要的，铝箔的延展性非常好，所以能够做得非常薄。另外一点，它具有优良的阻隔性能，可以有效地防止氧气、水分等进入包装内部。还有个细节挺关键的，铝箔在常温下是稳定的，不容易与空气中的氧气发生反应。
我一开始也以为铝箔只是普通的铝片，后来发现不对，它经过特殊处理，具有很好的抗氧化和防腐蚀性能。等等，还有个事，铝箔在高温下会熔化，所以不能用于高温烹饪。
最后提醒一个容易踩的坑，使用铝箔时要注意它的厚度，太薄的铝箔可能不够结实，太厚的又可能影响包装效果。我觉得值得试试自己动手做一下铝箔实验，感受一下它的特性。

那天在超市，看到货架上的铝箔，突然想起十年前第一次用它做烧烤的场景。那时候，我还年轻，住在大学宿舍，周末和室友们一起在校园外的烧烤摊上，买了好多食材。我记得那天，我们买了20串羊肉串，还有10串鸡翅，那时候的羊肉串才5毛钱一串，鸡翅1块。我们用铝箔包好，然后拿到烧烤摊上去烤。烤得金黄酥脆的时候，那香味，现在想想都流口水。等等，还有个事，我突然想到，那时候的烧烤摊上，还卖那种用铝箔包好的烧烤调料，记得是5块钱一包，挺贵的。现在想想，那时候的钱真不经花。那，铝箔，除了烧烤，还有什么其他用途呢？

去年夏天，我去超市买零食，看到一包薯片，包装上写着“铝箔包装”，我就好奇了。铝箔，这玩意儿是什么东西呢？我小时候就知道，铝箔是那种闪闪发光的薄薄的东西，但具体是干嘛的，一直没细究。等等，我突然想到，小时候家里做饭，妈妈用铝箔包过东西，说这样能防止食物粘锅。那，这铝箔，是不是跟那个有关呢？时间回到2005年，我在厨房帮忙，那时候还小，就问妈妈：“妈妈，这铝箔是干嘛用的？”妈妈说：“这是铝箔，可以用来包东西，防止食物烧焦。”地点就在那个老旧的厨房里，那时候的铝箔，大概就是那种薄薄的、银白色的东西。具体数字嘛，我那时候不懂，现在想想，可能就是几厘米宽吧。这铝箔，原来还有这样的小秘密啊。那，它除了包东西，还有别的用途吗？