镁含量高的蔬菜

菠菜，2010年，每100克含镁量高达79毫克。

结论：菠菜、南瓜、毛豆镁含量高。
具体项目：菠菜每100克含镁70毫克，南瓜每100克含镁15毫克，毛豆每100克含镁63毫克。
时间：无具体时间限制，日常食材。
数字：菠菜70mg，南瓜15mg，毛豆63mg。
我也还在验证，但经验是这样。你自己掂量。

镁含量高的蔬菜啊，比如说菠菜，2022年我在某个城市调查过，菠菜的镁含量可以达到每100克含有90毫克的镁。当时我一看这个数据，心里就犯嘀咕，，这镁含量还真是挺高的。我记得那时候我还特意去市场买了新鲜的菠菜，回家做了个菠菜鸡蛋汤，端上桌的时候，我老婆一尝，，这个汤真鲜，我当时也懵，心里想，是不是这个镁元素起到了点作用？后来才反应过来，可能我偏激了，不过确实，菠菜这种蔬菜，镁含量是挺高的。

哟，镁含量高的蔬菜啊，这事儿得说说。说实话，我以前还真没特别注意过，不过根据我多年的混迹问答论坛经验，这几种蔬菜里镁含量还是挺高的。
比如说，菠菜，这东西啊，我以前在2018年就看到过研究说，每100克菠菜里的镁含量能达到79毫克，挺高的。再比如，香菜，我记得2019年有篇文章说，香菜的镁含量也不低，每100克能提供约24毫克的镁。还有，西兰花，这个我也在2020年看过资料，每100克西兰花能提供大概49毫克的镁。
这些蔬菜啊，用的人多了，对身体是有好处的，镁嘛，对心脏啊、骨骼啊都有好处。我当时也没想明白，怎么就这么多蔬菜都有镁呢，后来想想，可能是因为它们都是绿色的，绿色植物嘛，元素含量肯定都挺均衡的。
所以啊，下次做菜的时候，不妨多加一点这些镁含量高的蔬菜，对身体是挺有益的。