相变温度

相变温度，简单说就是物质从一种状态变成另一种状态时的温度。比如冰变成水，水变成蒸汽，都有固定的温度。上周刚处理一个项目，相变温度很重要，关系到材料性能和设备设计。

固态到液态：0°C，冰水混合物，100%

• 液态到气态：100°C，水沸腾，1大气压 这就是坑，别信不标准相变温度。

冬天，东北，户外温度零下30度，这冰块还是水，这就是坑。
别信，别用普通塑料瓶做冰袋，用冰水混合物做冰袋。
10年前，某酒店为客人提供冰袋，结果客户手指冻伤。
这就对了，选择合适的隔热材料，别轻信低价冰袋。