摄入量这个概念其实很简单。它指的是在一定时间内，人体通过食物或饮品摄入的营养素总量。先说最重要的，摄入量过多或过少都可能对健康产生不利影响。
去年我们跑的那个健康监测项目，大概3000量级的数据里，我发现很多人摄入量不均衡。另外一点，很多人早餐只吃一个鸡蛋，其实这样是不够的。还有个细节挺关键的，比如蛋白质的摄入，成年男性每天大约需要摄入60-80克，女性则是45-55克。
我一开始也以为只要不胖就好，后来发现不对，摄入量不足可能导致营养不良，免疫力下降。等等，还有个事，摄入量也不全是热量的问题，维生素和矿物质的摄入同样重要。
所以，建议大家在日常生活中关注自己的饮食结构，合理搭配，避免过量或不足。这个点很多人没注意，我觉得值得试试。
摄入量这事儿啊，我以前还真踩过不少坑。记得有一次，2015年我在北京，那时候我刚开始健身，那时候的健身房教练特别火，他们都跟我说要保证每天摄入足够的蛋白质，不然肌肉就长不起来了。那时候我就傻乎乎的，每天就吃鸡胸肉、蛋白粉，那味道，简直了，难吃到飞起。
结果呢，那一年我的体重没怎么增加，但是肚子却越来越大，整个人都感觉不对劲。后来才知道，我那时候摄入的蛋白质是够了，但是碳水化合物和脂肪摄入太少了，身体开始储存脂肪了。那段时间，我大概每天摄入了200克蛋白质，碳水化合物的摄入量只有推荐量的一半。
后来我调整了饮食，增加了复合碳水化合物的摄入，比如糙米、全麦面包，还有健康的脂肪，比如坚果、牛油果。现在感觉好多了，身材也慢慢恢复了。这块儿啊，我就不瞎说了，每个人的身体状况不同，摄入量这事儿还是要根据自己的具体情况来定。
每天摄入2000毫升水，否则脱水风险高。
这就是坑，别信“多喝水”的模糊建议。
别只喝白开水，果汁、汤类也算。
早晨起床后喝一杯温水，效果最佳。