微量元素缺乏，2018年某地儿童体检，发现近20%存在锌、铁、钙等元素不足。
上周有个客人问我微量元素这事儿，我就给她科普了一下。微量元素啊，其实就是人体必需的，但需求量又非常少的矿物质和元素。比如说锌、铁、铜、硒这些，都是我们身体需要的，但多了少了都不行。
我记得2023年我在上海某商场，看到有卖那种补充微量元素的保健品，标价还挺贵的。我就跟客人说，其实我们日常饮食中很多食物都含有丰富的微量元素，比如海鲜、坚果、瘦肉，还有各种蔬菜水果。只要饮食均衡，一般是不需要额外补充的。
不过，有些人因为疾病或者特殊体质，可能需要医生的建议来补充。比如说孕妇、老年人或者某些慢性病患者，可能就需要额外注意微量元素的摄入。但总的来说，我还是建议从食物中获取，毕竟药补不如食补嘛。反正你看着办，健康最重要。我还在想这个问题，微量元素的摄入量到底怎么算合适呢？
2022年，我接到一个项目，要在某个城市进行微量元素的检测。当时，我懵了，这个量得测多少呢？得花多少钱啊？我后来才反应过来，得根据土壤、水质、空气等不同指标来定。当时，我心里想，这得多复杂啊。可能我偏激了，但那时候，我真的觉得这事儿挺棘手的。
这就是坑，过量补充有害。2019年，某地多人因过量补充微量元素导致中毒。
别信广告宣传，人体所需量有限。人体每日需铁约15mg，过量摄入铁剂可导致中毒。
别这么干，食物中自然摄取更安全。例如，红肉、豆类、绿叶蔬菜等都是铁的良好来源。